Gelatina de colores

Receta de gelatina de colores

Compuesta de siete colores, como un arcoiris de color, podemos elaborar una deliciosa y exquisita gelatina con la que sorprender a los más pequeños.

Ingredientes para preparar gelatina de colores

  • 7 paquetes de gelatina de diferentes sabores y colores
  • 2 tazas de agua hirviendo
  • 2 tazas de agua fría
  • 375 gr. de leche evaporada
  • 225 gr. de crema batida chantilly

¿Cómo preparar gelatina de colores?

  • Comenzaremos la preparación de la gelatina de colores, engrasando un molde refractario con un aceite de aerosol.
  • Comienza a disolver un paquete de gelatina de color en 3/4 de litro de agua hirviendo. Cuando esté disuelta, añade 3/4 litro de agua fría. Vierte la gelatina obtenida en el recipiente refractario, y mételo en el frigorífico hasta que la gelatina de color esté casi cuajada, en 45 minutos, aproximadamente.
  • Repite la operación con cada uno de los siete colores que componen nuestra gelatina de colores, hasta terminar con todas, añadiendo a cada una 1/2 taza de leche evaporada.
  • Una vez que la gelatina de colores esté completamente cuajada, la podemos cubrir con crema batida chantilly, antes de servir.
  • Foto orientativa: fifikins