Gelatina de colores

Receta de gelatina de colores

Compuesta de siete colores, como un arcoiris de color, podemos elaborar una deliciosa y exquisita gelatina con la que sorprender a los más pequeños.

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¿Cómo hacer gelatina de colores?

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Comenzaremos la preparación de la gelatina de colores, engrasando un molde refractario con un aceite de aerosol.

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Comienza a disolver un paquete de gelatina de color en 3/4 de litro de agua hirviendo. Cuando esté disuelta, añade 3/4 litro de agua fría. Vierte la gelatina obtenida en el recipiente refractario, y mételo en el frigorífico hasta que la gelatina de color esté casi cuajada, en 45 minutos, aproximadamente.

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Repite la operación con cada uno de los siete colores que componen nuestra gelatina de colores, hasta terminar con todas, añadiendo a cada una 1/2 taza de leche evaporada.

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Una vez que la gelatina de colores esté completamente cuajada, la podemos cubrir con crema batida chantilly, antes de servir.

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Foto orientativa: fifikins

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